Catimor Lavé 250 gr – Sumatra

Catimor Lavé Pays : Sumatra Type de grain : Catimor Région d'origine : Aceh Altitude de la plantation : 1600 - 2000 m Récolte : manuelle, sélective Processus : Lavé Type de torréfaction : Torréfaction moyenne claire Notes de dégustation : Caramel, Mangue, Poire, Canne à Sucre Caramel : Les notes de caramel dans le café indiquent souvent une saveur riche, sucrée et parfois beurrée. Elles peuvent ajouter de la profondeur et de la complexité à l'ensemble du goût, offrant une douceur réconfortante et indulgente. Mangue : Les notes de mangue apportent un caractère tropical et fruité au café. La saveur peut inclure des nuances d'agrumes et de douceur, contribuant à une expérience gustative lumineuse et exotique. Poire : Les notes de poire suggèrent une saveur rafraîchissante et légèrement sucrée. Cet élément fruité peut ajouter une dimension croustillante et juteuse au café, équilibrant le profil gustatif global. Canne à Sucre : Les notes de canne à sucre introduisent probablement une douceur naturelle avec une pointe de mélasse. Cet élément peut renforcer la douceur du café et contribuer à une saveur nuancée et équilibrée. En résumé, la combinaison de caramel, mangue, poire et canne à sucre crée un mélange harmonieux de douceur et de fruité. Elle promet une expérience de café savoureuse et équilibrée, en en faisant un choix intrigant pour ceux qui apprécient un palais diversifié et nuancé dans leur café.