Terrine de Caractère à l'Andouille et Trompettes

Cette terrine met en valeur l'Andouille de Guémené, au goût fumé et épicé, qui apporte profondeur et caractère, avec une texture fondante. Les trompettes de la mort, aux saveurs boisées et les pistaches, croquantes, apportent équilibre et complexité. Le marc de champagne, quant à lui, ajoute une note fruitée subtile. La Terrine à l'Andouille Guémené et aux Trompettes de la Mort est un mariage audacieux entre la richesse fumée de l'andouille de Guémené et la profondeur des trompettes de la mort, un champignon sauvage au goût intense et subtil. L’andouille de Guémené, un produit emblématique de la charcuterie bretonne, se distingue par sa texture ferme et son goût fumé prononcé, qui apporte à cette terrine une base savoureuse et généreuse. Les trompettes de la mort, ces champignons noirs et délicats, ajoutent une note boisée, qui rehausse les saveurs de l'andouille avec subtilité. Bocal de 90 g - Convient pour 2 à 3 personnes Bocal de 180 g - Convient pour 3 à 4 personnes