Le Clos du Mounat cuvée Tresse 2020

La Tresse, AOC Côtes de Bourg, est une cuvée qui tient son nom de la manière dont la vigne est conduite sur son palissage : jamais taillée pendant la période de pousse, nous tressons la vigne au-dessus du dernier fil. Jamais blessée, la vigne concentre son énergie à croître et à nourrir ses raisins. Vinification sans intrant oenologique en levure indigène. La cuvée la Tresse est élevé en barrique de 400l pendant 12 mois. Vin Bio FR-BIO-01