Pot de Terre Blanc 2021

Le Pot de Terre blanc, Vin de France, est une cuvée élevée et vinifiée en jarre de terre cuite. C'est un Blanc de Macération. Les Raisins sont restés pendant une semaine au contact du moût afin de développer des arômes complexes de fruits à chair blanche et de fleurs. L'élevage en amphore permet d'apporter beaucoup de minéralité et de longueur en bouche. Vinification sans intrant oenologique. Le Millésime 2021 est le premier millésime certifié en Biodynamie. Vin Bio et Biodynamique FR-BIO-01 Certifié DEMETER