champagne Louis de Chatet - Privilège - assemblage 30 % Chardonnay / 70 % Pinot Noir

Brut dosage : 8g/l Cœur de cuvée, 70% vin de l'année, 30% vins de réserve, vieilli 6 ans sur lattes en cave Dégustation : des perles d’or brillantes, une effervescence dynamique, des bulles fines et élégantes. Un nez fin dominé par des arômes de fruits secs et confits. En second nez, des arômes de caramel au beurre salé et d’aubépine. On retrouve en bouche une légère acidité mettant en valeur la minéralité de ce terroir. La palette aromatique très riche confère à cette cuvée une homogénéité et un équilibre savoureux. Récompense : - Concours International Decanter World Wine Awards en 2020 : médaille de Platine (97/100).