Paleta "Fusión" - Cortado a mano
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La Paleta Castro y González «Selección» loncheada presenta un perfecto equilibrio entre sabor dulce y aroma profundo en el paladar. Al igual que el Jamón Castro y González «Selección», el tono de su grasa es más oscuro que el de sus homónimos. El tiempo mínimo de curación es de 24 meses.