Soave Classico D.O.C.

Les raisins sont récoltés à la main et soumis à une lente macération à froid pour extraire les arômes variétaux du Garganega. La fermentation a lieu après décantation du moût à une température de 15-16 degrés. Jaune pâle aux reflets verdâtres. Intense et délicat. Arrière-goût sec et harmonieux, typique de l'amandier et des fleurs blanches.