CHIARETTO BARDOLINO DOC - Vin rosé

Sol Collines morainiques de l'arrière-pays de Garde Cépage Pergola Véronèse et Guyot avec exposition : est – ouest Variété Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara Collection Vendanges manuelles Vinification Débourbage des moûts de goutte après quelques heures de macération pelliculaire. Fermentation et vieillissement en cuves d'acier.   Analyse sensorielle Couleur rose pâle, consistance moyenne. Au nez, d'élégantes notes florales de géranium et des notes fruitées de fraise des bois. Agréable à boire avec une acidité distincte qui le rend frais et avec un trait résolument savoureux. Persistant avec des retours de sensations fruitées en finale.   Accords Apéritifs légers d'été, poissons de mer et de lac. Essayez-le avec du brochet en sauce à la polenta. Température 8-10 °C