Fromage Notlé

NOTLÉ sélection Marie-anne CANTIN contrairement à nombre de fromages de brebis, le notlé ne vient ni de Corse ni du Sud de la France : c'est un enfant de la Touraine. Le Notlé se déguste demi-affiné à sec.Sa pâte douce et onctueuse le rend délicieux quand il est molleux. Le Notlé est idéal pour les amateurs débutants qui souhaitent s'initier aux fromages de brebis. Pour vous , les fromages s’affinent dans nos caves avec des soins quotidiens afin de régaler vos papilles. Le poids de tous les fromages à la pièce peut donc varier selon l'affinage.