Couteau Rouge Japonais Nakiri - RUBY

LE NAKIRI EXCELLE DANS : * Couper facilement les fruits, les légumes et les herbes car la forme de la lame a été perfectionnée à cet effet * Hacher de grandes quantités de nourriture en peu de temps * NETTETÉ incroyable grâce à un angle de meulage de 15° * Lame large comme surface d'appui pour le transport des aliments DÉTAILS DU PRODUIT * Matériau de la lame : 67 couches d'acier Damas (noyau en acier VG-10 + 66 couches 10Cr15CoMoV) * Matériau du manche : Résine colorée et bois de racine d'érable sélectionné * Degré de dureté : 60±2HRC