Acier Damassé Santoku Rouge Manche - RUBIS

LE SANTOKU EXCELLE DANS : * Coupe facilement la viande, le poisson et les légumes * La forme de la lame japonaise est appréciée des débutants et des professionnels * Utilisez la lame large pour transporter * Excellent contrôle de la lame et performances grâce à un centre de gravité parfaitement équilibré et une netteté incroyable * NETTETÉ incroyable grâce à un angle de meulage de 15° * Durable et stable grâce au noyau en acier trempé DÉTAILS DU PRODUIT * Matériau de la lame : 67 couches d'acier Damas (noyau en acier VG-10 + 66 couches 10Cr15CoMoV) * Matériau du manche : Résine colorée et bois de racine d'érable sélectionné * Degré de dureté : 60±2HRC