Couteau à fileter Damas Couteau de cuisine - AIGUE-MARINE

LE COUTEAU À FILET EXCELLE DANS : * Guidage de lame propre et fin grâce à la pointe filigrane et incurvée * Indispensable pour fileter, écailler et désosser le poisson * Séparez facilement la viande et la graisse grâce à la lame très tranchante * Coupes précises grâce à la conception ingénieuse de la lame * Durable et stable grâce au noyau en acier trempé * NETTETÉ incroyable grâce à un angle de meulage de 15° DÉTAILS DU PRODUIT * Matériau de la lame : 67 couches d'acier Damas (noyau en acier VG-10 + 66 couches 10Cr15CoMoV) * Matériau du manche : Résine colorée et bois de racine d'érable sélectionné * Degré de dureté : 60±2HRC