Café de spécialité - Maestros Granell - Népal Mt Everest

Grains de café 250 g | D'origine népalaise, cultivée sur les pentes du mont Himalaya. Ce café est cultivé à flanc de montagne dans l'Himalaya, une région bien connue pour la culture du thé. S'il est vrai que le projet de culture du café a commencé pour plusieurs raisons : - Participer à l'agro-export business au Népal. - Créer des emplois pour les agriculteurs très arriérés dans la zone de plantation en mettant l'accent sur la priorité pour les femmes. - Promouvoir l'agriculture BIOLOGIQUE. - Promouvoir le reboisement et la conservation des sols - Soutenir une petite école primaire dans le village local. La plantation est irriguée par les eaux fraîches enneigées du mont Ganesh Hima, qui est une chaîne de montagnes de l'Himalaya située principalement dans le centre-nord du Népal, bien que certains sommets bordent le Tibet. La chaîne est située à environ 70 km au nord-nord-ouest de Katmandou. Il est situé à 500 m SNM. En raison de la proximité des hautes montagnes enneigées, monter plus haut nous placerait dans une zone de fort gel où les plantes ne survivraient pas. Le café est 100% lavé à la main et séché au soleil. Notes de dégustation : Ce café a des saveurs de chocolat au lait et de grué de cacao. Rôti : Rôti moyen Processus : Lavage