Café de spécialité 'Colombia Pico Cristobal'

Cette spécialité de café de Colombie est délicate et enveloppante en bouche. Ses notes chocolatées et ses nuances caramel le rendent incomparable. Ce café de spécialité colombien est l’une des meilleures options pour les amateurs de cafés onctueux et crémeux. La Colombie est l'un des principaux producteurs de café au monde, et ce, avec des récoltes qui se distinguent par la qualité de leurs grains (principalement la variété Arabica), ainsi que par leur homogénéité. Notre café colombien Pico Cristóbal en grains 100% Arabica, du département de Huila, se distingue par sa saveur équilibrée, aux notes sucrées, ainsi que par son arôme de caramel et de chocolat. Doux et aromatique, avec du corps et une acidité moyenne-élevée qui maintiennent un juste équilibre dans la tasse. Pour parvenir à cette complexité d’arômes et de saveurs, des facteurs climatiques et géographiques bien spécifiques sont nécessaires. Par exemple, en raison de la couverture nuageuse de la région, les caféiers ne reçoivent que 3,5 heures de soleil par jour. Cela donne au café Huila un profil de tasse très distinctif. Ce grain de café présente des caractéristiques de tasse uniformes. En effet, les températures, dans leur lieu de croissance, sont constantes tout au long de la journée.