Bière artisanale Corse Pietra Salvaticus 33cl

La Brasserie Pietra a découvert une levure sauvage de fleurs de châtaignier aux qualités organoleptiques idéales pour développer une bière de style Abbaye. Cette magnifique souche de levure, exclusivement élevée pour la Brasserie Pietra, a ainsi permis de développer la Pietra Salvaticus, une bière blonde de type Abbaye qui s’ancre pleinement dans le terroir Corse. Cette ale non filtrée développe un nez caractéristique de ce style de bière : sur le fruité épicé, avec des notes de clou de girofle, céréales et alcool. En bouche, elle se révèle ronde, gourmande. Ses notes de céréales et épice sont équilibrées et sa belle amertume vient soutenir la sensation d’alcool.