BIERE BLONDE BIO SCOTCH ALE LA CHARTRONS 33 CL

Cette bière très concentrée a été réalisée avec ajout de raisins que nous avons vendangé puis déshydraté. Une infusion dans la bière a permit de libérer tous les arômes de ce puissant cépage qu’est le cabernet sauvignon. Cette bière est un hommage à notre ancien métier de vigneron et plus généralement à Bordeaux. Bière de dégustation, La Chartrons se boit plutôt en digestif. La bouche est puissante, concentrée et d’une grande longueur accompagnée par un houblon noble apportant de l’équilibre. La bière est juste perlante et volontairement non gazeuse. A déguster comme un Muscat! Des notes de fruits confits, de raisins et de prunes. On note une belle fraicheur apportée par le houblon. Disponible en bouteilles de 33 cl. Alcool: 11,5 %. Vol Récolte 2020 Quantités limitées.