Ma Feijoada - Recette brésilienne

La Cheffe Brésilienne Alessandra Montagne vous propose sa recette de Feijoada. La Feijoada c'est le plat emblématique de la gastronomie Brésilienne. Des haricots noirs, de la poitrine de cochon IGP d'Auvergne, de la saucisse de Morteau,  de l'orange, du citron vert ... Un plat généreux d'une absolue gourmandise à partager entre amis. 760G idéal pour deux personnes. À SERVIR AVEC Du riz blanc et des quatiers d'Orange. Alessandra Montagne Nosso ("notre" en portugais), c'est le second établissement de la pétillante Cheffe Brésilienne Alessandra Montagne. Formé à l'école Druant et dans des maisons étoilées et lauréate du Prix jeune talent du Gault et Millau. La cuisine d’Alessandra est à son image, solaire et conviviale, saine et gourmande à la frontière entre la gastronomie Française et les influences Brésilienne avec la conviction que "rien ne se jette". DDM = 03/2025 La DDM est une date indicative après laquelle le produit peut perdre en qualité (vitamine, saveur..) mais ne présente aucun risque pour la santé.