FARINE DE POIS CHICHE BIO SANS GLUTEN 1KG

La farine de pois chiche est obtenue en broyant le grain de pois chiche en une poudre très fine. C'est une farine adaptée à la consommation par les personnes coeliaques et intolérantes car elle ne contient pas de gluten. Quant à sa valeur nutritive, cette farine est riche en protéines et en fibres. De plus, il se distingue par sa haute teneur en fer et en oméga 6. Il peut être utilisé pour enrober, faire des pâtisseries et du pain mélangés à d'autres farines, même comme substitut d'œuf en le mélangeant avec de l'eau.