Belli Freschi
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Minimum de commande €100
Franco multi-marques dès €300.00
- Fondée en 2009
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En Romagne, la nourriture n'est pas seulement nourriture mais convivialité
Imaginez ne plus pouvoir manger une piadina, un cresson, une pizza entre amis. Imaginez devoir refuser des invitations à déjeuner et à dîner. C’est ce qui est arrivé aux personnes atteintes de la maladie cœliaque, surtout à l’âge adulte, riches d’expériences gastronomiques et sociales difficiles à abandonner.
Et c'est ce qui est également arrivé à Anna Rita Giorgi, de Romagne D.O.C. qui, à 38 ans, s'est retrouvée obligée de repenser et de réorganiser sa vie à partir du diagnostic de maladie coeliaque. Mais comme toute véritable Romagne, elle ne s'est pas découragée et a transformé un problème potentiel en opportunité, décidant que si le marché ne pouvait pas satisfaire ses besoins, elle pouvait elle-même apporter une solution au marché.
Après quelques années de frustration face au manque de produits sans gluten qui ne lui faisaient pas vraiment regretter les produits traditionnels, l'idée d'ouvrir son propre atelier artisanal est née en 2008.
En 2009, l'Autorisation Ministérielle a officiellement lancé l'activité de Belli Freschi. D'abord un petit atelier artisanal, aujourd'hui une marque établie, basée dans les suggestives collines de Sarsina.
Imaginez ne plus pouvoir manger une piadina, un cresson, une pizza entre amis. Imaginez devoir refuser des invitations à déjeuner et à dîner. C’est ce qui est arrivé aux personnes atteintes de la maladie cœliaque, surtout à l’âge adulte, riches d’expériences gastronomiques et sociales difficiles à abandonner.
Et c'est ce qui est également arrivé à Anna Rita Giorgi, de Romagne D.O.C. qui, à 38 ans, s'est retrouvée obligée de repenser et de réorganiser sa vie à partir du diagnostic de maladie coeliaque. Mais comme toute véritable Romagne, elle ne s'est pas découragée et a transformé un problème potentiel en opportunité, décidant que si le marché ne pouvait pas satisfaire ses besoins, elle pouvait elle-même apporter une solution au marché.
Après quelques années de frustration face au manque de produits sans gluten qui ne lui faisaient pas vraiment regretter les produits traditionnels, l'idée d'ouvrir son propre atelier artisanal est née en 2008.
En 2009, l'Autorisation Ministérielle a officiellement lancé l'activité de Belli Freschi. D'abord un petit atelier artisanal, aujourd'hui une marque établie, basée dans les suggestives collines de Sarsina.
