Petit épeautre biologiques, NOIR LA!T | LA SÉRIE GOURMANDE | Bean to Bar

Tout simplement délicieux ! Nous torréfions légèrement la farine d'épeautre pour en faire ressortir la douceur naturelle et nous les broyons ensemble pour en faire une barre de chocolat au lait céréalier onctueuse et succulente. Une alternative au chocolat au lait classique, 100 % végétale ! NOTES DE DÉGUSTATION Une douceur semblable à celle du miel et un corps soyeux ressortent dès la première fonte, avant que les noix torréfiées ne s'y joignent et que le malt ne termine sa course. L'arrière-goût vous incitera à en redemander. EN QUÊTE DES MEILLEURS PRODUCTEURS Le petit épeautre est cultivé localement par le Moulin du Forest à Montbrand. Nous achetons notre cacao à Uncommon Cacao, une entreprise certifiée B-Corp,ce cacao est produit par l'association ADIOESMAC à Lanquin au GUATEMALA. 55 % Fèves de cacao bio 25 % Petit épeautre Sucre decanne bio — Bean to Bar chocolate De la fève à la tablette