Tablette de Chocolat 70% Eclats de fèves de cacao

Plongez et découvrez l'univers novateur de Néogourmets, les premiers chocolats bean to bar et sucrés naturellement par les fruits ! Basé en Touraine, ce projet est en collaboration avec le Chef Thierry Marx. Un chocolat noir gourmand, équilibré. COULEUR : Marron clair NEZ : Discret et délicat TEXTURE : Croquant net puis fondant ARÔMES PRINCIPAUX : Équilibre parfait entre les notes gourmandes de caramel et de fruits secs (noisettes) réhaussées par le grué qui apporte sa texture croustillante sans augmenter l'amertume pour autant NOTE FINALE : Légèrement torréfiée