Sorsa Kombucha
Expédie des commandes sous 3 à 5 jours
Minimum de commande €100
Franco multi-marques dès €300.00
Instagram
sorsakombucha
Sophia a toujours laissé la créativité dicter sa direction. Après avoir obtenu une maîtrise en conception et ingénierie environnementales de l'UCL à Londres, elle a travaillé comme consultante en développement durable pour une startup d'énergie renouvelable. Son travail dans ce domaine a été motivé par le désir de brouiller les frontières entre l'environnement bâti et l'environnement naturel.
Son amour pour la nature et l'environnement l'a poussée à lancer Sorsa Kombucha dans l'espoir d'apporter cette délicieuse boisson naturellement pétillante aux communautés proches et lointaines.
L'amour de Sophia pour le kombucha a commencé dans les Appalaches de Virginie-Occidentale. Créer et partager de la nourriture a toujours été au cœur de la maison de Sophia et la culture des Appalaches est définie par la communauté, donc brasser du kombucha était quelque chose qui semblait si naturel.
La Nonna de Sophia préparait du kombucha dans les années 80 et Sophia aimait entendre les histoires de sa Nonna voyageant avec son "" champignon kombucha "", préparant du thé au kombucha et le partageant avec ses amis. Sa mère lui a donné l'amour de la cuisine et lui a appris le lien entre la nourriture et la santé. La fermentation a attiré son attention à l'école et elle est devenue fascinée par l'abondance de la vie qui se passait tout autour d'elle, invisible. Ces sources spéciales l'ont inspirée à commencer à brasser son propre kombucha à l'âge de 15 ans. Elle est tombée amoureuse du cycle de brassage de la bière mère et de la croissance du nouveau bébé SCOBY - Avec chaque nouveau lot, elle a pu partager un SCOBY avec un voisin ou donner une bouteille de la bière finie à un ami, la connectant plus près de sa communauté et à la nature.
Lorsque Sophia a déménagé de Virginie-Occidentale à Londres, elle a été surprise de découvrir que le kombucha était difficile à trouver. Les quelques options disponibles manquaient de l'intensité de la saveur et de l'acidité qu'elle connaissait et aimait. Lors d'un voyage chez elle en Virginie-Occidentale, elle a pris des coupures de SCOBY de sa sœur afin qu'elle puisse recommencer à brasser à son retour à Londres. Après quelques années à brasser dans son petit appartement et à partager ses brassins avec des amis, elle décide de faire de sa passion un business et crée Sorsa Kombucha.
Sorsa Kombucha a été fondée pour aller au-delà de la simple vente de thé probiotique, mais pour créer une culture de kombucha à travers les communautés. Le partage de SCOBY et le partage de combinaisons de saveurs tissent un fil de communauté dans l'acte de brasser le Kombucha.
Sorsa Kombucha vend des kits de brassage de kombucha pour encourager les autres à essayer quelque chose de nouveau et aider les gens à établir des liens avec leur nourriture. Kombucha regorge d'avantages naturels pour la santé et le faire vous-même est une expérience stimulante que vous ne pouvez pas obtenir avec une alternative en bouteille commerciale.
Nos SCOBY sont fabriqués avec des produits biologiques, cultivés sur place et soignés à la main. Nous sommes ravis de travailler avec d'autres petites entreprises pour soutenir nos communautés locales et nous sommes ravis de partager notre amour de la fabrication de kombucha avec des amis et des voisins à travers le Royaume-Uni.
Son amour pour la nature et l'environnement l'a poussée à lancer Sorsa Kombucha dans l'espoir d'apporter cette délicieuse boisson naturellement pétillante aux communautés proches et lointaines.
L'amour de Sophia pour le kombucha a commencé dans les Appalaches de Virginie-Occidentale. Créer et partager de la nourriture a toujours été au cœur de la maison de Sophia et la culture des Appalaches est définie par la communauté, donc brasser du kombucha était quelque chose qui semblait si naturel.
La Nonna de Sophia préparait du kombucha dans les années 80 et Sophia aimait entendre les histoires de sa Nonna voyageant avec son "" champignon kombucha "", préparant du thé au kombucha et le partageant avec ses amis. Sa mère lui a donné l'amour de la cuisine et lui a appris le lien entre la nourriture et la santé. La fermentation a attiré son attention à l'école et elle est devenue fascinée par l'abondance de la vie qui se passait tout autour d'elle, invisible. Ces sources spéciales l'ont inspirée à commencer à brasser son propre kombucha à l'âge de 15 ans. Elle est tombée amoureuse du cycle de brassage de la bière mère et de la croissance du nouveau bébé SCOBY - Avec chaque nouveau lot, elle a pu partager un SCOBY avec un voisin ou donner une bouteille de la bière finie à un ami, la connectant plus près de sa communauté et à la nature.
Lorsque Sophia a déménagé de Virginie-Occidentale à Londres, elle a été surprise de découvrir que le kombucha était difficile à trouver. Les quelques options disponibles manquaient de l'intensité de la saveur et de l'acidité qu'elle connaissait et aimait. Lors d'un voyage chez elle en Virginie-Occidentale, elle a pris des coupures de SCOBY de sa sœur afin qu'elle puisse recommencer à brasser à son retour à Londres. Après quelques années à brasser dans son petit appartement et à partager ses brassins avec des amis, elle décide de faire de sa passion un business et crée Sorsa Kombucha.
Sorsa Kombucha a été fondée pour aller au-delà de la simple vente de thé probiotique, mais pour créer une culture de kombucha à travers les communautés. Le partage de SCOBY et le partage de combinaisons de saveurs tissent un fil de communauté dans l'acte de brasser le Kombucha.
Sorsa Kombucha vend des kits de brassage de kombucha pour encourager les autres à essayer quelque chose de nouveau et aider les gens à établir des liens avec leur nourriture. Kombucha regorge d'avantages naturels pour la santé et le faire vous-même est une expérience stimulante que vous ne pouvez pas obtenir avec une alternative en bouteille commerciale.
Nos SCOBY sont fabriqués avec des produits biologiques, cultivés sur place et soignés à la main. Nous sommes ravis de travailler avec d'autres petites entreprises pour soutenir nos communautés locales et nous sommes ravis de partager notre amour de la fabrication de kombucha avec des amis et des voisins à travers le Royaume-Uni.
