BLANC DE BLANCS CRÉMANT BRUT | Sélection Noire

Méthode Traditionnelle - secoué à la main Le Crémant est crémeux avec beaucoup de corps, une acidité harmonieuse et un picotement agréable. Les subtiles notes boisées lui confèrent une profondeur élégante supplémentaire. La complexité de ce vin effervescent est enthousiasmante et assure une belle longueur ! Millésime : 2022 Cépages : 50% Chardonnay, 50% Pinot Blanc Niveau de qualité : Crémant | Vin mousseux de qualité b.une. Alcool : 12.5 % vol. Sucre résiduel : 5.1g/L Acide : 6.2g/L Informations allergènes : contient des sulfites Expansion: 8 heures La vie en purée Pressage de grappes entières Fermentation à froid en fûts de bois 21 mois de conservation de la levure en bouteille fermentation traditionnelle en bouteille - secouée à la main