FRUITS SECS / Abricot Brun - Entier - Calibre 1 - TURQUIE - 5 kg - Bio* & Equitable (*Certifié Bio par FR-BIO-10)

CERTIFIÉ BIO & EQUITABLE CONVIENT POUR LA VENTE EN VRAC L'abricot brun VIJAYA, provenant de Malatya en Turquie, est issu du projet en agriculture bio de Good Food Foundation ; fondation soutenue par VIJAYA depuis sa création en 1986, Il est certifié issue du commerce équitable par FairTSA. Séché au soleil et dénoyauté à la main, il ne subit aucun traitement au dioxyde de souffre d’où sa couleur brune et sa saveur caramélisée inégalable. Son calibre généreux lui confère un moelleux unique. Il a d'ailleurs été élu MEILLEUR PRODUIT BIO 2015. L'abricot brun VIJAYA n'est pas réhydraté par ajout d'eau pour en améliorer le moelleux, cela n'est pas nécessaire. COMMENT LE CONSOMMER : Nature, en collation... En remplacement du sucre, en petits dés dans les laitages. Dans la composition de desserts, salades de fruits frais, compotes, entremets. Dans des farces sucrées/salées, des tajines orientaux. En accompagnement de viandes (rôti de porc, canard), ragoûts. CONSEILS DE CONSERVATION : Afin de garder toutes ses qualités, nous vous conseillons de conserver ce produit dans un endroit frais, au sec, à l’abri de l’air et de la lumière.