Mélange Zaatar

MÉLANGE ZAATAR : L’ORIENT DANS VOTRE ASSIETTE Le Zaatar, parfois orthographié Zathar, signifiant thym en arabe, est un mélange d’épices inspiré des saveurs traditionnelles du Moyen-Orient. Notre mélange Zaatar se compose de sumac, de graines de sésame, de thym et de sel. Cette combinaison donne un mélange riche et savoureux, avec une pointe d’acidité, une texture croquante et des notes herbacées. UTILISATION EN CUISINE Le mélange Zaatar est extrêmement polyvalent. Vous pouvez l’utiliser dès l’apéritif en l’incorporant à votre houmous, en entrée dans votre vinaigrette, ou en plat principal, saupoudré sur des légumes grillés ou dans la marinade de vos viandes. Sa saveur unique apportera une touche d’originalité et une fraîcheur végétale à vos plats ou à vos mezzé. Son utilisation la plus répandue reste toutefois de le mélanger à un peu d’huile d’olive et de disposer le tout sur un pain libanais. EN QUÊTE DE RECETTES À RÉALISER AVEC LE MÉLANGE ZAATAR ? Parce que trop de choix peut parfois rendre le choix difficile, voici quelques idées supplémentaires pour vous inspirer : • Un délicieux pain au Zaatar : incorporez le mélange Zaatar à votre préparation à pain avant de le cuire. • Du poisson au Zaatar : mélangez les épices Zathar à l’huile d’olive, et badigeonnez vos filets de poissons avant de les cuire ou de les faire griller. • Du pop-corn au Zaatar : pour une collation rapide, savoureuse et épicée, ajoutez un peu de mélange Zathar à votre pop-corn. CONDITIONNEMENT ET CONSERVATION Notre Mélange Zaatar vous est proposé en flacon en verre de 60 g ou en sachet recharge de 250 g. Conservez-le dans un endroit sec et frais, à l’abris de la lumière. Le Mélange Zathar ne se périme pas, mais nous conseillons une utilisation dans les 48 mois pour conserver toute l’intensité de ses arômes.