Épice "Zaatar"

✓Fabriqué en France par le chef Philippe Bellan ✓ Réalisé à partir d’ingrédients authentiques : sans conservateur ✓ Éco-responsable ✓ 100 % artisanal Zaatar, le "thym" en langue arabe, aussi nommé "origan de Syrie", est un condiment de la cuisine du Levant. À ma manière, voici ma version de cette épice levantine. Une note acide provient du sumac, une baie au goût vinaigré, Les graines de lin et celles de courge de la variété "Lady Godiva", donne du liant au mélange. Cette palette d'arômes assaisonne les aubergines grillées ou simplement à la façon d'un "mezzé", une tartine de pain enduite d'une très bonne huile d'olive vierge. Pour vous convaincre de la qualité de ce produit, commandez votre échantillon!