Altin Köpük Brut - Maison de vin turque

Altın Köpük est un élégant vin blanc pétillant au style fruité frais, léger et rafraîchissant. Altın Köpük est le premier vin mousseux naturel de Turquie produit par la "Méthode de la cuve close" (seconde fermentation en cuve) à partir de raisins Emir cultivés dans le sol volcanique de la Cappadoce. Après fermentation lente, le vin est refroidi et porté sur lies (élévage sur lies). Le Kavaklidere Altin Kopuk Brut apparaît jaune vif dans le verre avec des bulles fines, élégantes et persistantes. Le nez est élégant et intense avec des arômes de fleurs jaunes et de fruits blancs mûrs. Onctueux, concentré en bouche, agréable avec des saveurs persistantes, élégant et persistant. Il se déguste à l'apéritif et accompagne également les entrées, les crustacés, les sushis, le risotto aux fruits de mer, les desserts à la crème et les glaces. Il est recommandé de servir à 6-8°C. Cépage : Emir Région : Cappadoce, Nevşehir / Anatolie centrale Année : 2019 Teneur en alcool : 13,8 % vol. Valeurs techniques : sucre résiduel : 7,6 g/l ; Acide : 3,2 g/l ; Valeur pH : 3,25 Couleur : jaune citron Nez : Elégant avec des fleurs blanches et des arômes de fruits à noyau Bouche : Crémeuse, concentrée, agréable avec des notes minérales, élégante Accompagnement : Entrées, fruits de mer, sushis, risotto aux fruits de mer, pâtes aux légumes, desserts avec glace ou crème Température : 6-8 ºC Capacité de la bouteille : 0,75 l. Contient des sulfites.