Vin blanc Vinkara Narince réserve 2020 - Cave turque

Vinkara Mahzen Reserve est fabriqué à partir des raisins des propres vignobles du producteur. Les raisins sont cueillis à la main, légèrement écrasés, pressés et fermentés dans des cuves en acier inoxydable. Après la fermentation, le vin est maintenu en contact avec les lies et élevé pendant 14 mois en fûts de chêne français de 225 litres de style château. Mahzen Narince Reserve est vieilli pendant 6 mois supplémentaires dans nos caves à vin après la mise en bouteille. Mahzen Narince a la couleur jaune paille avec des reflets dorés. En bouche, Mahzen Narince se présente d'une finesse finement affûtée et d'un équilibre impressionnant, accompagné de notes de caramel et de réglisse et d'une longue finale. Au nez, il séduit par des arômes floraux et fruités de fruits tropicaux, d'abricot, de pamplemousse et des arômes beurrés qui sont évidents grâce à la méthode sur lie utilisée dans le processus de vieillissement en barriques. Type de vin : vin blanc sec Année : 2018 Cépage : Narincé Région : Erbaa/Tokat Vigneron : M. Marco Monchiro Stockage des barriques : 14 mois dans des barriques bourguignonnes françaises de 225 litres de style château et vieillissement ultérieur dans des caves à vin après la mise en bouteille Acidité : 4,6 g/L pH : 3,6 Teneur en alcool : 12,5 % vol. Oeil : Jaune paille aux reflets dorés Nez : arômes floraux et fruités de fruits tropicaux, d'abricot, de pamplemousse et de beurre Style de goût : plein, acide et rond Accompagnement : Accompagne les poissons riches en matières grasses, les entrées aromatiques et les fromages aux herbes. Température de service : 14-18 ºC