Notre cuvée Esprit est un vin rouge porté par des notes de griottes aux belles sensations. Son assemblage saisissant lui apporte des notes d’agrumes et de bois fondus, une couleur tout en épaisseur, ce gras en verre ainsi qu’une belle longueur en bouche. Quelle épaisseur ! Cépage : Grenache, Syrah, Cinsault. Vieilli 36 mois en fût de chêne Garde : 8 ans Température de service : 14-16° Avis de l’oenologue : Véronique David • Belle robe brillante, limpide et soutenue aux reflets pourpre profond. • Nez franc et délicat notes de : cerise griotte, vanille, muscade. • Belle robe brillante, limpide rubis aux reflets tuilés. • En bouche vin rond en attaque, ample. • Notes de pruneau, brioche, chocolat noir, pain d’épices, une pointe empyreumatique. • La finale légèrement truffée est prolongée par des tanins fondus et élégants.