Thé rouge (noir) Da Shan Jin Jun Mei - 25 g

Le thé rouge Da Shan Jin Jun Mei est l'un des produits les plus précieux de la réalité artisanale chinoise en raison du grand soin apporté à la mise en forme de ce thé sans utilisation de machines pendant le cycle de production.                                        Ce thé est produit dans le Fujian près de la célèbre région montagneuse de Wuyi à partir d'arbres à thé dont la variété est très similaire à celle utilisée pour la production des thés rouges Lapsang.                                        Le Jin Jun Mei est généralement récolté très tôt par rapport aux autres thés rouges de la région pour garder les arômes très concentrés dans les feuilles et, de plus, pour obtenir une matière encore plus précieuse ils choisissent souvent de récolter uniquement les feuilles qui poussent sur le côté. branches de la plante.                                        un peu plus abrité du soleil où les saveurs ont pu se développer de manière encore plus variée que celles rayonnées en permanence par le soleil.