Yixing a toujours été célèbre sous la dynastie Tang pour son thé vert ; il est désormais célèbre pour son thé rouge (noir) torréfié Yixing Hong Cha. De belles feuilles sombres, fines et délicates, au goût sucré de caramel, de chocolat et de noix, parfaites pour une tasse de thé matinale. Ce thé a été récolté à Yixing, Jiangsu, plus précisément dans le comté de Hufu. Dégustation - Vue et odorat Les feuilles de ce Thé Rouge Yixing Hong Cha torréfié sont de couleur brune avec des reflets rougeâtres et des pointes dorées. Presque aussi fins que des cheveux, leur forme est effilée et délicatement enroulée. Une fois infusées, elles libèrent de doux arômes de cacao, de rose et de litchi. Dans la tasse, la liqueur rouge ambrée révèle un corps rond et enveloppant, sans amertume ni astringence. Un thé unique, doux et parfait pour la saison froide. Notes de dégustation GONG FU CHA La première infusion de Thé Rouge Yixing Hong Cha torréfié apporte de douces notes de cacao, de caramel et de miel de tilleul, avec