Thé rouge (noir) Black Dragon 50 g

Le thé rouge Black Dragon vient de Taiwan et un cultivar spécifique de Camellia est utilisé pour sa production. Il s'agit en fait d'un hybride entre deux variétés botaniques différentes : le cultivar Jin Xuan, originaire de l'île et très répandu, et le cultivar Ruan Zhi, plus communément appelé « Soft » et d'origine chinoise. Il n'est pas étonnant qu'à Taiwan une sélection aussi minutieuse des cultivars soit effectuée : l'île est restée sous domination japonaise de 1895 à 1945, subissant ses influences évidentes également en ce qui concerne la production de thé (pour laquelle on sait que le pays de Sol Levante est beaucoup plus technique et précis que ce qui se fait en Chine).