Thé rouge Da Jing Ya - Gros bourgeon doré - 250 g

Le thé rouge Da Jing Ya Golden Bud provient du Yunnan et est obtenu à partir de la première récolte printanière de l'année 2019.                                        Pour être plus précis, la zone de production de ce thé est située à Lincang (préfecture du sud-ouest du Yunnan) et, dès un premier examen visuel, on peut également constater qu'un choix précis a été fait concernant la culture.                                        Ce thé, en effet, est composé exclusivement de très jeunes bourgeons sur lesquels on peut encore voir le duvet typique qui caractérise les feuilles de camélia au début de leur développement.                                        De plus, lors du traitement, les pierres précieuses sont manipulées afin qu'elles puissent prendre une conformation en forme d'aiguille, utile pour préserver leur fraîcheur.                                        Dans la tasse ce thé donne une infusion de couleur ambrée foncée et au corps assez dense.                                        Au cours de la dégustation, les arômes se dévoileront petit à petit, montrant d'abord un caractère floral en bouche et, par la suite, une part légèrement plus tannique et sucrée.