LUMACHE - Benedetto Cavalieri - 500G

Les pâtes "Lumache" tirent leur nom de la forme distinctive de coquillage qu'elles présentent, ressemblant à de petites coquilles ou à des escargots. Voici quelques anecdotes intéressantes sur ces pâtes : "Lumache" signifie littéralement "escargots" en italien, ce qui reflète parfaitement la forme de ces pâtes. Leur conception s'inspire des coquilles d'escargots, ce qui les rend parfaites pour retenir la sauce à l'intérieur et offrir une expérience culinaire savoureuse. Polyvalence culinaire : Les pâtes Lumache sont polyvalentes et peuvent être utilisées dans une grande variété de recettes. Leur forme creuse et spiralée les rend idéales pour retenir les sauces épaisses, comme les sauces à la viande, les sauces crémeuses ou les sauces tomate épaisses. Plaisir visuel : Les pâtes Lumache ajoutent non seulement de la texture à un plat, mais elles contribuent également à sa présentation visuelle. Leur forme unique et ludique apporte une touche d'originalité à n'importe quelle assiette de pâtes. Texture moelleuse : En raison de leur forme creuse, les pâtes Lumache ont une texture moelleuse et tendre à l'intérieur tout en conservant une légère fermeté à l'extérieur. Cela les rend agréables à manger et les rend parfaites pour absorber les saveurs de la sauce. Origine: Italie