Saké Miracle "Kiseki no Osake" - Saké Junmai Ginjo Omachi - 720ml

"Un saké magnifique, doux mais robuste brassé avec du riz Omachi biologique." Sous la direction d'Akinori Kimura, ce saké brillant et rafraîchissant est fait avec des souches de riz cultivées sans produits chimiques ni pesticides. Arôme robuste et fruité de poire au nez avec la douceur de la tire d'eau salée et un soupçon de vanille crémeuse et d'anis en bouche. ABV : 15,5 % Volume de la bouteille : 720 ml Qualité : Junmai Ginjo Goût : riche et sucré Stockage: Conserver dans un endroit frais, sombre et sec Variété de riz : Omachi Levure : K1801 Méthode de brassage : Sokujo Taux de polissage : 55 % La brasserie Kikuchi La brasserie de saké de Kikuchi a été fondée en 1878 dans le quartier des affaires traditionnel situé dans le quartier de Tamashima de la ville de Kurashiki dans la préfecture d'Okayama. Dotée d'une excellente eau de la vallée de la rivière Takahashi et de riz Omachi de qualité supérieure, la brasserie se concentre sur la production de petits lots de saké de haute qualité. Saké délicieux et durable brassé avec du riz Omachi, la plus ancienne variété de riz à saké du Japon. La famille Kikuchi a toujours mis la qualité et la durabilité avant toute autre chose. C'est pourquoi ils n'utilisent que les meilleurs ingrédients locaux cultivés de manière durable. Un exemple est la décision d'engager un coût plus élevé pour utiliser du riz Omachi (le plus ancien riz à saké du Japon) produit dans un environnement sans pesticides ni engrais par le célèbre producteur durable Akinori Kimura.