Urucum graines 80g

PROPRIETÉS La législation européenne imposant des restrictions sur les propriétés de ce superaliment, nous vous invitons à consulter les différentes publications non-commerciales faisant état de celles-ci. UTILISATIONS 1 cuillère à café de graines par jour. Bonne synergie avec : acérola, cacao, huile végétale (pour l’assimilation des nutriments). Malgré un tri attentif à la main traditionnel, de petites branches peuvent subsister dans le sachet. NUTRITION Valeur nutritive moyenne pour 100 g : Valeur énergétique 270 kcal 1115 kJ Matières grasses 5.0 g dont acides gras saturés 0.9 g Glucides 19.9 g dont sucres 4.7 g Protéines 12.2 g Sel 0.0 g Bêta-carotène <5 µg RECETTES Verser 1 cuillère à café de graines dans un ½ litre d’eau, laisser tremper une nuit et boire dans la journée (pour une absorption optimale y ajouter quelques gouttes d’huile d’olive). Ajouter à l’envi : feuilles de menthe, jus et zestes d’agrumes ou acérola (à consommer dans la journée). Pour assaisonner les plats, faire macérer 1 cuillère à soupe de graines dans ½ litre d’huile d’olive. Pour un coulis, 1 cuillère à soupe pour 250 ml de sirop de yacon (se conserve plusieurs mois). Découvrez nos recettes à base d’urucum sur notre blog www.superaliments.com.