Cette petite cerise originaire des zones tropicales d’Amérique du Sud est populaire pour sa haute teneur en vitamine C, en fer et en fibres. Elle est prisée par les différentes industries (compléments alimentaires, cosmétiques) qui la choisissent verte pour obtenir un taux de vitamine C plus élevé. En proposant le fruit mature, nous assurons aux producteurs la vente de la totalité de leurs récoltes. UTILISATIONS Pour profiter de sa saveur unique, verser 3 g soit 1,5 cuillère à café d’acérola dans un jus de fruit. Vous pouvez également en saupoudrer ½ ou 1 cuillère à café sur des fruits, compotes, banane écrasée. CONSERVATION Notre acérola est sensible à l’humidité, chasser l’air avant de refermer le sachet après ouverture. Des grumeaux peuvent se former, le produit reste consommable.