Cacao BIO Cru - Poudre - 250 g

Pur à 100%, fruit d'une plantation où des arbres vertigineux dominent une nature verdoyante, ce cacao africain est issu de fèves d’une qualité exceptionnelle non torréfiées et sans adjuvant. Les fèves sont simplement fermentées et séchées au soleil afin de préserver toutes les qualités nutritionnelles propre au CACAO CRU. La poudre est obtenue grâce à un procédé de pressage et de mouture doux et maîtrisé. Pour obtenir de la poudre, le cacao est alors dégraissé et garde toute sa concentration nutritionnelle exceptionnellement élevée. PROPRIÉTÉS Pur à 100%, fruit d'une plantation où des arbres vertigineux dominent une nature verdoyante, ce cacao africain est issu de fèves d’une qualité exceptionnelle non torréfiées et sans adjuvant. Les fèves sont simplement fermentées et séchées au soleil afin de préserver toutes les qualités nutritionnelles propre au CACAO CRU. La poudre est obtenue grâce à un procédé de pressage et de mouture doux et maîtrisé. Pour obtenir de la poudre, le cacao est alors dégraissé et garde toute sa concentration nutritionnelle exceptionnellement élevée. UTILISATIONS Pour toute la famille, indispensable au quotidien, la poudre de cacao s’emploie en pâtisserie et dans de multiples préparations salées et sucrées, plats, desserts et boissons.