Baie d'Andaliman

Attention, best seller ! Vous aimez le poivre de Timut ou de Sichuan ? Vous allez adorer la baie d'Andaliman, leur proche cousin. Issue de la même famille, la baie d'Andaliman développe des arômes d'agrumes, boisés et chocolatés. Très légèrement piquante, la baie d'Andaliman (également connue sous le nom de baie des Bataks) se mariera à merveille avec les poissons gras, l'agneau ou le poulet en cocotte. Broyée, elle parfumera vos salades de fruits ou... fromages !