Huile d’olive Vierge Extra 5L - cuvée “Grand Cru” millésimée parcellaire

Notre grand cru est issu de notre travail avec l’oléiculteur Takis Gouzos. Nos oliveraies sont situées près de Kalamata, dans le sud du Péloponnèse. Pour cette production, nous travaillons de manière parcellaire et chaque huile est identifiés selon son terroir et sa date de récolte. Huile d’olive non filtrée millésimée, plusieurs Grands Crus différents sont disponibles chaque année, avec chacun des caractéristiques gustatives différentes : fruité, amer, délicat, corsé. Acidité de moins de 0,3%. 100% Koroneiki