Fasolia Gigantes – Haricots blancs 500g

Produits dans la vallée montagneuse de Feneos au nord du Péloponnèse, les “Gigantes Feneou” (communément appelés haricots beurre) conservent leurs caractéristiques particulières grâce aux techniques de culture appliquées par les agriculteurs locaux, qui se sont transmises de génération en génération, et consistent en un travail à la main, du semis au séchage et au nettoyage. La sélection exclusive, par les agriculteurs eux-mêmes, de semences à planter pour l’année suivante, a pour objectif de préserver la pureté de l’espèce végétale. 12h de trempage