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Mozzarella de bufflonne des Pouilles DOP Campana (3Kg)
OLIO DI SERRA

Mozzarella de bufflonne des Pouilles DOP Campana (3Kg)

Quoi de meilleur que la mozzarella di bufala, la reine des fromages italiens ? 🤌🏼 Confectionné par notre caseificio Il Parco à San Giovanni Rotondo dans le Gargano, avec du lait de bufflonne issu de leur élevage sur place. Il parco est le seul caseificio de la région des Pouilles à posséder le DOP Campana pour sa mozzarella di bufala : le gage ultime de qualité pour ce produit ! La mozzarella di bufala est un fromage à pâte filée conçu à partir de lait frais de bufflonne caillé et travaillé à la main. Elle présente une consistance élastique et une superbe couleur porcelaine. Cette mozzarella di bufala DOP "Campana" vous est proposée en formats : 120x25g, 60x50g, 30x100g, 24x125g, 12x250g, 3 kg. DLC de 17 jours dès réception à notre dépôt (tous les lundi) Ingrédients : lait de bufflonne cru, présure, sel.* Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : Énergie 1154Kj/278Kcal - Matières grasses 23g dont acides gras saturés 17,8g - Glucides 0,8g dont sucre 0,7g - Protéines 17,4g - Calcium 403mg - Phosphore 300mg. Prix/kg: 15,50€ HT Nota bene : Après ouverture, à conserver dans le petit lait au réfrigérateur et à consommer dans les 3 jours. * Ne convient pas aux personnes intolérantes au lactose. **** Vos commandes doivent nous parvenir le mardi avant 12h00 pour une livraison à partir du mercredi suivant en transport réfrigéré à 4°.

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