Le gingembre, du genre Zingiber et de la famille des Zingiberaceae est connu pour l’utilisation de son rhizome séché et réduit en poudre. Le Gingembre en poudre a un arôme chaud, piquant et légèrement sucré. Il contient des notes de poivre et de citron, ainsi que des notes boisées et terreuses. Le Gingembre est souvent utilisé pour ajouter de la saveur et de l'épice aux plats sucrés et salés. Le Gingembre en poudre peut être utilisé dans de nombreuses recettes, telles que les currys, les marinades, les soupes, les sauces, les boissons chaudes et froides, et les desserts. Il peut être utilisé comme épice principale ou comme complément d'autres épices. Il est recommandé de commencer avec une petite quantité de Gingembre en poudre et d'ajuster en fonction du goût personnel. Produit issu de l'Agriculture Biologique Certifié Ecocert FR-BIO-01