Poggio Alto Brut 2021 Doc - Bio

Chardonnay 70% et Chardanny musqué 30%. Le Chardonnay est mis en valeur par le micro climat des plus hautes collines du Monte delle Vigne. La brise de nos collines en fait une expression originale de saveur et de fraîcheur. C'est un Blanc de Blancs vinifié en méthode Charmat longue : les 6 mois sur lies lui confèrent une approche immédiate mais pas banale. Une bulle crémeuse au corps léger pour une danse gracieuse du début à la fin du repas.