« Un vin unique et introuvable, seulement le nôtre. Le vin qui nous a mis au monde avec un feu d'artifice et qui est aujourd'hui aimé et désiré de tous.» -Vin mousseux rosé méthode Charme Lungo, issu de raisins 100% merlot issus d'anciennes vignes de 1957 ; vin unique que nous seuls produisons depuis 2015 - Vendanges manuelles, sélection des grappes à la vigne et petite production pour maintenir une très grande qualité - Bulles fines, élégantes et crémeuses, saveur persistante et intense typique des vins mousseux produits à partir de raisins rouges ; équilibre parfait entre acidité et sucre résiduel. -Parfait à l'apéritif, mais aussi tout au long du repas avec des charcuteries, des viandes, des fromages et des poissons savoureux, des fritures et des sushis. -Nous ajoutons uniquement la quantité de sulfites nécessaire pour garder le vin identique même après le transport, mais rien de plus. -Le millésime 2023 sera présenté dans des bouteilles noires, plutôt que transparentes comme jusqu'au millésime 2022.