Tandoori Masala Bio Pot de 120 ml

Le mélange d'épices Tandoori Masala est un classique de la cuisine indienne. Cette sauce épicée est utilisée pour assaisonner les viandes (notamment la volaille), mais aussi les fromages panés ou les légumes. Les ingrédients sont traditionnellement cuits dans un four tandoor, très courant en Inde. Il est utilisé pour enrichir de nombreux plats, comme les fameux naans ou le poulet tandoori, au goût fumé et épicé caractéristique. Le paprika et le piment donnent au mélange sa couleur rouge et son goût épicé caractéristique ; L'ail, la coriandre, le cumin et le gingembre ajoutent de la profondeur. Notre Tandoori Masala a été développé par Chutnify, l'un des meilleurs restaurants indiens de Berlin. Le Tandoori Masala a été popularisé par Kundan Lal Gujral, propriétaire du restaurant Moti Mahal à Delhi. Bien que le poulet existe depuis le 16ème siècle. Cuite dans des tandoors au XIXe siècle, la version du gujral - croustillante à l'extérieur et de couleur rouge vif - connaît un énorme succès. À la fin des années 1940, le restaurant était très connu et fréquenté par des célébrités telles que Nixon, J. f. J'ai visité Kennedy et Gandhi.