Foie Gras de Canard au Piment Fumé – 180g

Ce produit est issu du partenariat avec la famille Malnou qui est installée depuis 1872 dans le village de Poey de Lescar, aux portes de Pau (64). La 7ème génération perpétue la tradition familiale de séchage et de fumage traditionnel de piments Gorria. Les piments sont cultivés sur place selon le cahier des charges de l’agriculture biologique. “Le piment fumé permet de prolonger la saveur de notre Foie Gras sur une finale subtile aux notes pimentées et toastées”