Delice de foie gras de canard au piment espelette 100g mes p'tites recettes

Dans nos recettes traditionnelles, comme dans nos innovations, il est essentiel pour nous de retranscrire les saveurs de nos produits, sans conservateurs, ni colorants. Cette démarche vise à satisfaire nos consommateurs soucieux de bien manger, sainement et dans une logique de proximité. Cette volonté se traduit sur l’ensemble de la gamme Afin qu’il conserve son goût, sa texture et sa couleur, chaque fruit est cuit suivant une durée et un barème précis sous l’oeil expert de nos cuisiniers. L’utilisation de chaudrons en cuivre, comme cela se faisait autrefois reste notre marque de fabrique depuis le début. C’est cette cuisson particulière qui donne ce petit goût tant apprécié que l’on retrouve dans nos confitures d’antan.