Fleur de Sel au poivre noir Bio

Nous récoltons notre fleur de sel et notre gros sel de manière traditionnelle (manuellement) puis le séchage se fait au soleil. C’est également à la main que nous trions et conditionnons notre sel afin de le vendre ; simplement, sans aucune transformation ni ajout chimique. Rien que du chlorure de sodium, des minéraux et des oligo-éléments qui viennent de l’argile et de l’eau de mer et qui lui confèrent son goût si particulier. La fleur de sel s'utilise sans cuisson, directement sur un plat ou dans l'assiette, chacun à sa convenance. La fleur de sel au poivre concassé Bio permettra d’assaisonner au quotidien en une pincée ! Soupes, féculents, légumineuses …. Elle s’utilisera facilement aussi dans les vinaigrettes.