Fleur de Sel à l'ail et fines herbes Bio

Nous récoltons notre fleur de sel et notre gros sel de manière traditionnelle (manuellement) puis le séchage se fait au soleil. C’est également à la main que nous trions et conditionnons notre sel afin de le vendre ; simplement, sans aucune transformation ni ajout chimique. Rien que du chlorure de sodium, des minéraux et des oligo-éléments qui viennent de l’argile et de l’eau de mer et qui lui confèrent son goût si particulier. La fleur de sel s'utilise sans cuisson, directement sur un plat ou dans l'assiette, chacun à sa convenance. La fleur de sel à l’ail et aux fines herbes Bio se marie parfaitement au beurre pour accompagner les viandes ou poissons grillés. Elle prononcera tout aussi bien les salades de crudités ou les légumes vapeur.